今週のお題「手づくり」
久しぶりに”はてなブログ”のお題を見たのですが、「手づくり」ってことでちょうどネタがあるので乗っかります🎵
最近ですね～
自分でオツマミ作りしていますよ！
たま～にね💛
ネタ元はYouTubeだったりするんですが、特にお気に入りは「料理研究家リュウジのバズレシピ」ですね～★
なにせ
同じ「酒クズ」ですから～
(笑)
一品目はこちらのレシピで作りましたよ！
黒コショウは多めが良いみたいですし、調味料は動画よりも多めの方が評判が良いです。
次は
オリジナルで、単純にガスバーナーで炙りにしたんですけどね～
ちなみに元はスーパーのお刺身盛り合わせ５９８円なんですけど～(笑)
写真1枚目の向かって上段左の白身は、炙って塩で味付けをしております🎵
上段右のサーモンはマヨ炙りで塩味でございますが、生サーモン塩は他で見た記憶がないですね～★
下段左は普通のマグロで、右はサーモンマヨ炙りですが～味付けが焦がしバター醤油でございます💛
これね！
奥様が無類のサーモンマヨ好きなので、今回のお試し料理をしてみたんですね～
どれも美味しいんだけど！
一番好評だったのは、サーモンマヨの塩炙りです！！！
意外でした！
絶対に焦がしバター醤油だと思っていたのですが、、サーモンマヨに塩OKみたいです🎵
このパターン
実はもう１つ思い付きがあるので、近いうちに試してブログUPしますね！
カンパーイ🍻
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